Mostrando 21 a 23 de 23 noticias disponibles
-
Difusió de la recerca del Grup: Participació del Grup a la Jornada sobre Tecnologia i gastronomia per desenvolupar aliments rics en fibra i baix índex glucèmic
El 6 de novembre el Grup de recerca presenta els resultats obtinguts dins del projecte AllFruit4All en aquestes jornades organitzades per l’Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL).
La fibra ha mostrat un component essencial de la dieta per a un estat òptim de salut. El seu consum es troba molt per sota de les recomanacions, per la qual cosa és molt important promoure'l. En aquesta jornada s´abordarà com l´ús de subproductes pot ser una oportunitat d´enriquir de manera natural els aliments i com la tecnologia és fonamental per poder obtenir productes rics en fibra.
-
Difusió de la recerca del Grup: Participació del Grup a les Jornades sobre alimentació infantil organitzades per ITACyL
el 26 d’octubre el grup de recerca presenta els resultats obtinguts dins del projecte AllFruit4All en aquestes jornades organitzades per l’Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL)
L'edat infantil és una de les etapes més decisives en el creixement i en el desenvolupament físic i psicològic al llarg de la vida. Per tant, cuidar allò que mengem és fonamental.
-
Difusió de la recerca del Grup: Entrevista a la Cadena SER Tarragona
Formant part d’un programa radiofònic realitzat a la Facultat d’Enologia, on s’ha entrevistat al degà de la facultat, a alumnes de diferents titulacions, a caps de grup de recerca i a investigadors postdoctorals, El grup ha pogut donar a coneixer les línies de docència, recerca i el seu interès pel canvi climàtic.
